Interview de Radio sommieres ! Oct 2023 Actualités Publié le 07/11/23 Petit reportage radio où j’explique le métier de Castaneiculteur avec l’intervention de mon père à la fin ! Merci à Charlotte et Benjamin po [...] En savoir +
Petite vidéo sur la ferme ! octobre 2023 Actualités Publié le 03/11/23 https://www.youtube.com/watch?v=YZtNnMb_wQU [...] En savoir +
Article sur la ferme dans le midi Libre Lozère ! (3 août 2023) Actualités Publié le 05/08/23 Article rédigé par Célian Guignard. "Premier épisode de notre nouvelle série de l'été consacrée aux fermes qui se visitent. Direction Le Co [...] En savoir +
Plus que de la Châtaigne... Une Histoire de famille Actualités Publié le 05/06/23 Parce que « Saveurs du Castanet » n’est pas juste une histoire de châtaigne. C’est avant tout une aventure père-fille qui a déma [...] En savoir +
La Châtaigne des Cévennes, désormais en AOP ! Actualités Publié le 31/01/23 C’est avec fierté que je vous annonce que La Châtaigne de Cévennes a désormais son AOP (Appellation d’Origine Protégée) ! Après de longu [...] En savoir +
Le Eshop du Castanet est en ligne ! Actualités Publié le 15/10/20 Les produits à base de châtaigne Notre boutique en ligne est enfin disponible sur notre site internet.De nombreux produits sont en cours de prép [...] En savoir +
Différence "confiture de châtaigne" et "crème de marrons" Pour les petits curieux Publié le 02/10/19 On se pose souvent la question de la différence entre la confiture de châtaigne et la crème de marrons… La différence ne concerne pas le frui [...] En savoir +
Quelle est la différence entre une châtaigne et un marron ? Pour les petits curieux Publié le 02/10/19 Nous avons le marron du marronnier d’Inde que l’on trouve dans les cours d’école. Il ne faut pas le manger ! Il est toxique.Mais le châtaignie [...] En savoir +
Comment utiliser les produits Saveurs du Castanet ? Idées recettes Publié le 02/10/19 Purée de châtaigne Il n’y a que de la purée à l’intérieur ! Rien d’autre. Il faut donc un peu la cuisiner. On peut y ajouter le sucre qu [...] En savoir +