Idée Recette – Crêpes à la Farine de Châtaigne (sans gluten)

Ingrédients pour environ 10 crêpes

• 1 œuf
• 250g de farine de châtaigne
• 250 g de farine de riz
• 1 litre de lait (de vache ou végétal)

Préparation

1. Mélanger les deux farines
2. Mettre le lait et donner un coup de batteur à la préparation
3. Incorporer l’œuf
4. Battre à nouveau afin d’éliminer tous les grumeaux
5. Rajouter un peu d’eau si la pâte paraît trop épaisse