Les Saveurs du Castanet

Exploitation agricole de Camille en Châtaigne des Cévennes AOP et fruits à pépins en Agriculture Biologique dans les Cévennes Lozériennes

Le Gîte du Castanet

Niché au cœur des Basses Cévennes Lozériennes, le Mas Roure est une maison familiale où la proximité avec la nature et le dépaysement rural est compatible avec le confort moderne.

Notre châtaigneraie de plus de 150 ans

Je me rappelle mes arrière-grands-parents prendre soin des arbres, préparer les saisons, transformer les fruits.. Plus qu’une exploitation, je m’attache à faire vivre ces souvenirs.

Un patrimoine historique

Des produits issus d’une exploitation qui se veut la plus cohérente possible : locale, éthique et biologique. Plus que de la châtaigne, nous vous proposons de contribuer à faire vivre l’Histoire des Cévennes.

Les Actualités du Castanet

Recette des Marrons suisses à la Confiture de châtaigne

Publié le 28/04/26
Ingrédients pour environ 10 ramequins 20cl (200g) de crème fraîche liquide entière 30% 500g de confiture de châtaigne 2 œufs

Recette des Crêpes à la Farine de Châtaigne (sans gluten)

Publié le 07/04/26
Ingrédients pour environ 10 crêpes 1 Å“uf 250g de farine de châtaigne 250 g de farine de riz 1 litre de lait (de vache ou vÃ

Marrons ou Châtaignes : Ne faites plus jamais l'erreur !

Publié le 23/03/26
L'automne est là, les feuilles d'or tapissent le sol et l'odeur des fruits grillés commence à embaumer les cuisines. Mais attention ! Ava

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