Article rédigé par Célian Guignard.
« Premier épisode de notre nouvelle série de l’été consacrée aux fermes qui se visitent. Direction Le Collet-de-Dèze et l’exploitation de Camille Fages, dans un petit coin de paradis.
À 5 km du bourg du Collet-de-Dèze, cachée dans l’épaisse végétation cévenole d’un mois de juillet chaud, après d’abondantes pluies printanières, apparaît l’entrée du mas Roure, au cœur du hameau du Castanet. Baco, le chien qui porte le nom d’un cépage interdit en 1935, fonce sur la voiture. Une vieille bâtisse rénovée avec soins se dresse, entourée d’arbres centenaires. Depuis la terrasse protégée du soleil par une glycine envahissante, la vue sur la vallée Longue est imprenable. Ce petit coin de paradis, qui sait aussi se montrer austère en hiver, c’est celui de Camille Fages. Jeune agricultrice depuis trois ans, elle entretient et exploite une châtaigneraie de 23 ha, dont 7 à 8 ha pour la récolte. »
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Article complet disponible sur le site du Midi Libre Lozère.
